Печь конвекционная AP5.23M

Описание КОНВЕКЦИОННОЙ ПЕЧИ AP5.23M :

Механическое управление
Количество уровней: 5
Вместимость: противни GN 2/3
Количество противней в комплекте: 2 шт
Количество скоростей вентилятора: 2
Расстояние между противнями: 70 мм
Диапазон температур печи: от 30 до 280°C
Пароувлажнение: инжекторное
Габариты модели: 700х715х700 мм
Мощность: 5,4 кВт
Напряжение: 380 В
Страна производитель: Италия

Области применения:
Выпечка
Гастрономия
Кондитерски изделия

   Печь конвекционная с пароувлажнением Apach AP5.23M на 5 уровней, с интуитивно понятной ручной панелью управления, выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Рабочая камера выполнена с закругленными углами, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку, а встроенная галогеновая лампочка позволяет контролировать процесс приготовления продуктов.
   Данная модель оснащена функцией охлаждения камеры, переключателем режимов работы вентилятора и автоматическим изменением направления вращения вентилятора (реверс), дренажем для слива воды и дополнительным ручным контролем увлажнения. Тип образования пара - инжекторный с функцией регулировки влажности.
   Магнитная дверь с двойным стеклом предохраняет от потери тепла. Печь поставляется в комплекте с универсальными съемными направляющими под гастроемкости и решеткой GN 2/3.
   

   Если Вы определили модель нужного оборудования согласно будущего меню и технологий приготовления, количества посадочных мест в зале, количества поваров на смене и площади горячего цеха, проектной мощности и т.д., то осталось учесть геометрию всего помещения. Ведь прежде, чем начать готовить, нужно оборудование внести на кухню!!!...........Если все же сомневаетесь в правильности выбора, то специалисты ООО «Украинский клуб» с удовольствием помогут подобрать нужную еденицу.
   Печи выдерживают самые тяжелые нагрузки при эксплуатации, позволяют не только существенно ускорить приготовление блюд, но и повысить полезный выход продукта, поэтому и заработали репутацию надежного оборудования. Итог - использование конвекционных печей во многих ресторанах и обьектах общественного питания. Не отказывайте себе в хорошем оборудовании. Мы будем очень рады сотрудничать и с Вами!!!