Нож поварской, 20 см (кованый)

Компания "Arcos Hermanos, S. A." - лидер национального испанского рынка и один из пяти крупнейших производителей ножей в мире. Со времени основания в 1875 году и по сей день основной задачей Arcos (Аркос) является поддерживание традиционно высокого качества продукции и улучшение обслуживания. 

Кованные ножи изготавливаются с помощью огромных молотов, каждый из которых весит несколько тонн. После ковки следует уникальный процесс закаливания, носящий название "sub zero". Стальные заготовки сначала нагревают в печах до температуры 1100°С, а затем охлаждают до 100°С (традиционный процесс термической обработки предусматривает охлаждение не ниже 0°С). Эта технология придает стали высочайшую твердость и устойчивость к коррозии. А поскольку каждый нож выковывается как единое целое - он надежен, прочен и при правильном уходе может прослужить десятки лет.