г. Житомир
Проспект Мира, 10
(0412) 413-090
(0412) 413-705
(096) 602-03-36
(0412) 41-37-05, (096) 602-03-36
Промышленные размеры производства хлебобулочных изделий требуют использования просеивателя муки. При этом как правильно выбрать его и на что обратить внимание знают не все.
Необходимость обогащения муки кислородом возникает после долго пребывания продукта в мешках или при неправильном ее хранении. Поэтому мукопросеиватели и становятся столь актуальными в производстве хлебных изделий. Использование ручного просеивания муки не может обеспечить достаточных размеров производства.
Мукопросеиватель – специализированное оборудование предназначенное для удаления из муки различных инородных объектов, проведения ее аэрации. Производители разработали электромеханическое оборудование этого типа таким образом, чтобы была возможность просеивать и другие продукты. К примеру, через мукопросеиватель можно сеять сахарный песок, крахмал, различные сыпучие продукты.
На сегодня вы можете купить мукопросеиватель двух основных видов. Итак, мукопросеиватели бывают:
Центробежный имеет особое устройство сита. Оно основано на вращающемся барабане. В основу принципа работы такого мукопросеивателя входит питательный элемент, что обеспечивает непрерывную работу прибора. Специальное приспособление обеспечивает подачу мешков с мукой. Использование такого вида мукопросеивателей может быть актуально на больших предприятиях. Именно центробежный мукопросеиватель может обрабатывать несколько сот килограмм за смену. При этом для небольших заведений он не подойдет в силу своих габаритов.
Для небольших и средних предприятий и заведений по изготовлению хлебобулочной продукции, актуальными будут вибрационные мукопросеиватели. Они имеют достаточно небольшие габариты, при этом освобождают работников от необходимости вручную просеивать муку.
Принцип работы вибрационного просеивателя заключается в наличии вибрационного сита, которое и проводит просев муки. Чаще всего габариты такого сита довольно небольшие, поэтому и применяются они в маленьких пекарнях, пиццериях. К плюсам также можно отнести небольшое потребление электроэнергии.
Если потребности вашего предприятия не требуют больших оборотов товара, то вибрационный мукопросеиватель сможет обеспечить вас необходимым количеством продукции.